Ker Youn, le gâteau breton de mère en fils…

Rencontre avec Younnick Guillôme, habitant du quartier Polygone, entrepreneur depuis 2003.

Ancien élève au lycée Colbert en électrotechnique, Younnick se forme à la motorisation et se lance dans le monde industriel maritime. Première reconversion en 2003 à Paris, il crée avec succès le premier site de l’emploi Maritime et Naval: clicandsea, qu’il revend en 2017. Seconde reconversion pour retrouver sa Bretagne natale, il devient biscuitier, spécialiste du gâteau breton grâce à la recette de Gislaine, sa maman.

Avec cette nouvelle expérience professionnelle, Younnick nous rappelle l’histoire du gâteau breton d’origine lorientaise (Plus d’infos sur Wikipédia). Il participera d’ailleurs au concours mondial amateur du gâteau breton organisé le 28 octobre à Ploemeur. Au Festival interceltique, son stand a remporté un vif succès, il a embauché une dizaine de personnes pour la vente et la production et était partenaire de Sonerion au concours des Bagadoù.

Vous pouvez le retrouvez sur les marchés locaux de Merville et Larmor-Plage, et dans des épiceries fines dont celle du quartier polygone, chez Milie Crêpes

Ses produits sont locaux et bio, ses gâteaux 100 % blé noir sans gluten auront de quoi ravir vos papilles gustatives !

KER YOUN sur le web :

https://keryoun.bzh/

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Crêpes garnies à emporter, épicerie fine

Émilie vient d’ouvrir début septembre un nouveau commerce dans le quartier: Milie Crêpes

Diplômée d’un titre de Crêpier à Agora Services en octobre 2017,  elle a eu un coup de cœur pour le quartier et le local où elle s’est installée. Elle doit tout à sa grand-mère ploemeuroise qui lui transmit l’art de la crêpe ! « Pâte faite à la main, avec des bonnes matières premières, des produits locaux, la recette est secrète ». Elle a eu un bon accueil des habitants du quartier et a même reçu une rose de bienvenue, des habitants attendaient impatiemment une crêperie dans le quartier…

Son épicerie fine propose des confitures de St Pierre Quiberon, terrines et rillettes de l’abbaye de Langonnet, des gâteaux breton au blé noir de Lorient, farine de cake de Cléguer, des escargots de l’île de Groix, et des rillettes de poissons de Lorient !

N’hésitez pas à aller déguster ses galettes, 84 avenue Charles de Gaulle, au Polygone ! Contact : 0297899155

Isabelle Dépôt-vente

Isabelle Lision a ouvert une boutique de dépôt-vente à Lorient.

Vêtements, chaussures, accessoires de mode, mobilier et objet de décoration : « Vous pouvez laisser en dépôt, durant deux mois, les vêtements et objets dont vous n’avez plus l’usage ». Le prix de vente est fixé par la responsable de la boutique qui prend 50 % de la revente.

Isabelle Dépôt-vente 54, rue Paul Guieysse Tél. 06 14 12 37 49.

KZR, rap de la west coast

Rencontre avec KZR, aussi connu sous le nom de KAIZEUR, artiste lorientais bien connu dans le monde du hip-hop.

Ce passionné de musique débute la guitare à 8 ans avant d’étudier le solfège à l’école nationale de musique de Lorient pendant une dizaine d’années où il jouait du cor d’harmonie et était soliste dans plusieurs orchestres.  Il rappe depuis 1998 et a autoproduit plusieurs CD. Sur Radio Méduse, il animait une émission  hip-hop hebdomadaire. Il a grandi aux sons de M.O.P, Mobb Deep, Furax, Fonky family, Lunatic…En 2013 avec Akissa, il rencontre du succès avec le titre Tête haute diffusé sur de nombreuses radios. Son coup de coeur du moment : Tory Lanez

Il a eu une expérience d’acteur dans la série PARIAS, 6 épisodes tournés à Lorient entre 2012 et 2015, entièrement indépendante et auto-produite, mélangeant le genre thriller au film noir, diffusé au cinéma et à présent sur le web : www.parias-tv.com

Vous pouvez l’écouter sur sa Chaîne Youtube.Sa dernière production est dédiée à son fils Delroy :

Il accompagne Psyktriz, un jeune musicien, habitant du quartier Frébault. KZR partage son expérience au jeune artiste et lui permet d’enregistrer dans son home studio, les productions seront bientôt sur Youtube… Peut être pourrez-vous découvrir Psyktriz à la prochaine fête du quartier le 22 septembre ?

Discographie : 2006: Mixtape Freestyle béton / 2010: Mixtape Demain est annulé / 2014: 1er Album de KZR

Disponibles sur Youtube : 2011: Mixtape J’dis je mais c’est nous /2012: Mixtape Mon nuage /2013 : Mixtape Existence

Contact : https://fr-fr.facebook.com/kzr56100/

Livres anciens et d’occasion

Rencontre avec Patrick Pedrono, habitant du quartier, créateur de la librairie Histoire d’en lire

Cette bouquinerie d’occasion à Lorient fêtera ses 20 ans en 2019.

Patrick a débuté avec 10.000 livres, il évalue à présent son stock entre 50.000 et 70.000…

Il propose un grand choix de livres anciens, de livres de poches à petits prix !

Vous y trouverez de nombreux livres sur Lorient et son histoire, la Bretagne, le Morbihan, la Marine…

Passionné.e.s de littérature, sciences-fiction et policier trouveront aussi leur bonheur dans ce dédale de livres.

Ouvert du mardi au vendredi de 14h à 19h et le samedi de 10h à 12h30 et de 15h à 19h

Il est possible de rechercher des ouvrages sur le site web de la librairie :

www.librairiehistoiredenlire.fr

Histoire d’en lire , 53 Rue du Maréchal Foch, Lorient

Contact : 02 97 21 46 80 / histoiredenlire@aliceadsl.fr

Par Nicolas

Mademoiselle De, photographe promeneuse

Exposition d’une artiste découverte aux Ateliers du Bout du Monde à Keroman : Mademoiselle De

« Je suis arrivée à la photographie comme je suis arrivée en Bretagne : En marchant un peu par hasard.

Je n’ai jamais vraiment étudié, ni l’image ni rien du tout, mais j’ai appris beaucoup de choses en regardant, en écoutant, en faisant aussi. Je n’ai du coup que très peu de notions techniques concernant la photo. J’ai grandis au fur & à mesure, en me trompant & en essayant encore, & encore, de sorte que certaines de mes images sont souvent naïves & maladroites.

J’ai été une « professionnelle » pendant quelques années. Presque 4. J’ai eu un atelier, j’ai beaucoup travaillé, exposé & partagé mon travail, j’ai beaucoup cherché, j’ai pris de nombreux chemins qui parfois m’éloignaient de cette maladresse. Le résultat n’était pas toujours satisfaisant, mais cette expérience m’a permis de comprendre quelle sorte de photographe je suis.

Je pense être une passeuse. Je vois des choses & ces choses deviennent des images. Que je déclenche ou non.

Si je déclenche, ces images deviennent les vôtres, elles ne m’appartiennent plus.

Si je ne déclenche pas, elles deviennent soit des souvenirs, soit des photos de tête exposées dans ma mémoire.

Aujourd’hui, je ne vis plus de la photographie. Il faut être un super-héros pour réussir à en vivre. Je me suis ainsi dégagée de toute contrainte, & j’ai retrouvé ma naïveté & ma maladresse.

Je continue de chercher, mais sans but réel, sans objectif précis.

Je continue de marcher, de regarder, & parfois, je déclenche.

J’habite toujours en Bretagne, & je vais avoir 45 ans.

C’est tout. »

Par Mademoiselle De

http://mlle-de.com

Nacho El Romancero

Nacho El Romancero est un artiste Lorientais. Il commence très jeune par la danse hip-hop et le graffiti.Passionné par la culture hip-hop depuis toujours, il s’exprime à travers la danse et le dessin. Il est inspiré par les sociétés secrètes, l’Egypte et les pyramides.

En février 2018 à Gestel, Nacho El Romancero a créé un alphabet qu’il a développé pendant une résidence d’artiste à L’Espace, lieu culturel situé 11 rue du 19 mars 1962 à Lorient. Il  retranscrit son alphabet sur des vêtements, des toiles, du papier.N’hésitez pas à le contacter via Facebook pour tous projets d’impression sur textile…

Nacho  collabore avec l’artiste Mackenzy Bergile, en écrivant les paroles de 3 chansons avec l’alphabet espacien

Il a aussi créé les partitions du dernier l’album de Mackenzy Bergile, Tribu de Benjamin 0.1

Suivez  l’artiste sur son site : nachoelromancero.portfoliobox.net

Instagram : www.instagram.com/nachoelromancero/

Facebook : www.facebook.com/nachoelromancero/

Mackenzy Bergile

 

 

Edition : 24 octobre 2017

Danseur et musicien, Mackenzy Bergile, vient de sortir un premier album électro et acoustique.

L’album numérique Jolieka 0.0 est disponible sur https://mackenzybergile.bandcamp.com

L’artiste de 21 ans, champion international de danse hip-hop, a aussi créé un atelier artistique chez lui à Lorient : « L’Espace », ouvert à toutes sortes de performances et rencontres. Il est possible de soutenir ce projet sur Leetchi. Il préside l’association Denko Indigo qui organise des ateliers et des conférences autour du hip-hop.L’Espace organise une résidence la semaine du 23 au 26 octobre qui consiste à réunir divers artistes d’horizons différents pour travailler tout au long de la semaine sur la réalisation de projets collectif ou individuel.Envoyez votre demande d’inscription par message sur leur page Facebook.

Edition: 6 juin 2018

Le nouvel album Tribu de Benjamin 0.1 est disponible en numérique ou en cassette (édition limitée) chez Contemporary Tapes :

https://contemporarytapes.bandcamp.com/album/tribu-de-benjamin-01

Réécouter l’émission Electro Libre sur Radio Balises avec Mackenzy en cliquant ICI


(Crédit photo : Jeanne Chauveau)

Gérald Dumont

Rencontre avec un habitant du quartier bien connu par ses talents de peintre. Gérald Dumont, après avoir passé 10 ans au centre ville, est venu installer son atelier de peinture rue de Larmor où  il dispense des cours depuis 20 ans.

Il s’est formé à la peinture par correspondance à la Famous artist school  pendant 3 ans où il a eu le privilège d’être conseillé par le célèbre peintre américain Norman Rockwell. Il enseigne toutes les techniques mais privilégie le couteau et le pinceau dans ses œuvres que l’on peut trouver en vente dans son atelier où il expose aussi les travaux de ses élèves : Artoiles 93 , rue de Larmor.

Ses semaines sont bien occupées, Gérald est aussi professeur de Karaté et de danse de salon. Il enseigne ces disciplines à l’école du Manio, employé par la ville de Lorient pour les cours de karaté et auto-entrepreneur pour les cours de danse. Haut gradé en art martial, il a des obligations au niveau de la ligue de Bretagne de Karaté en tant que jury. Niveau danse, le rock, la salsa et le tango n’ont plus de secret pour lui…Il a même finit 3ème au championnat de France ( 10 danses : 5 latines  /5 standards).

Notre artiste-sportif enseigne ces différentes disciplines avec respect et gentillesse, les maîtres mots de sa pédagogie.

Retrouvez ses tarifs, horaires sur ses sites internet :

Peinture : www.artoiles.com

Karaté : www.torashindo.com

Danse : www.dumontdanse.fr

Soupe de poissons

Nouveau au Centre social Polygone, livraison de soupe de poissons les vendredis matin !

Commande avant le jeudi midi, 5€ les 800g, chèque à l’ordre de « Panier de la mer 56 » ou en espèce à l’espace multimédia.

La recette a été conçue en collaboration avec un grand chef étoilé, Gérard Cagna.

Depuis maintenant 3 ans l’atelier de Saint Guénolé (29) travaille en collaboration de l’entreprise JF Furic, également à Saint Guénolé, pour produire une soupe de poissons dont la composition garantie un apport nutritionnel de qualité. Les poissons, travaillés par des salariés en insertion, proviennent principalement des pêches côtières du Pays Bigouden,

Structures d’insertion par l’activité économique, les Paniers de La Mer organisent au profit de l’aide alimentaire, une offre nationale de produits de la mer, transformée par les salariés en insertion, formés aux métiers du mareyage et de l’agroalimentaire.

Plus d’infos : www.panierdelamer.fr