Soirée « Tartiflette »…

Mardi 21 novembre 2017 :

une soirée conviviale organisée par le centre social, réunissant les jardiniers et quelques habitants, précédée d’un atelier cuisine l’après-midi ; au menu : Salade, tartiflette, gâteaux …

La recette ? toute simple : Mettre à cuire les pommes de terre (à l’eau avec la peau) ; pendant ce temps, faire revenir les oignons avec un peu d’huile, puis au tour des lardons. Quand les pommes de terre sont cuites, les éplucher et le couper en rondelles, ensuite en étaler une couche au fond d’un plat allant au four, agrémenter d’oignons et lardons, puis re-étaler une autre couche de rondelles de pomme de terre etc… finir par le fromage et enfourner 30 mn à 180°.

Les pommes de terre et salades proviennent du jardin partagé « les coccinelles » …

Après le repas, visionnage de photos du week-end à Lille (à l’occasion des 20 ans des jardins partagés les 13, 14 et 15 octobre derniers).