Ingrédients :
- 160g de farine
- 85 g de sucre
- 5 cuillères à café de poudre de fleur (préparation flan vanillé ou maïzena vanille)
- 100g de beurre en petits morceaux
- 1 œuf
- Tout mélanger dans cet ordre en finissant à la main (comme pour la pâte à pain),
- faire un rouleau avec la pâte et les mettre au frais 20 minutes,
- rouler la pâte dans du sucre (éventuellement vanillé),
- découper des rondelles régulières et les placer sur une plaque (papier sulfurisé),
- mettre au four à 180°.
Faire défiler vers le haut
