Réunion préparation Noël
On vous attend nombreux pour choisir ensemble le thème du Noël du Centre social.
Rdv en salle du 1er étage
Cuisine région, cuisine saison, cuisine passion
La bonne salade
En automne souvent pluvieux, nous trouvons ici une grande variété des bonnes salades qui ne demandent qu’à être apprêtées : certes ça demande du travail en cuisine, mais le plat ne coûtent pas cher !
Pour faire un bon mesclun il suffit de rassembler : 3 cœurs de trévise, une chicorée frisée, une romaine, 3 tiges de pourpier, et un cerfeuil. On devrait avoir tous du vinaigre de cidre dans son économat, de l’huile d’arachide, du gros sel marin, et du poivre en grains …
Ensuite il faut laver soigneusement les salades, les essorer, puis éliminer les grosses côtes de la romaine, normalement la trévise n’en a plus, mais de la frisée on ne gardera que les feuilles blanches, ou vert tendre. Bien mélanger avec les tiges tronçonnées du pourpier sans « fatiguer » la salade, avec une vinaigrette à son goût, le poivre ayant été concassé, et le tout saupoudré de cerfeuil ciselé fin.
Certains gourmets ajoutent un croûton de pain rassie frotté à l’ail, pour parfumer ce mesclun, qui s’accompagne d’une bonne tranche de pain grillé, et d’eau fraîche !
Nous trouvons dans ce plat froid énormément de saveurs suaves qui enchantent les palais raffinés.
Et en plus il est très économique, mais il prend du temps avant, et pendant !
C’est l’été, la pêche aux maquereaux donne bien, la vendange au muscadet sera bonne, mangeons frais !
Vider les poissons ultra frais, donc raides, achetés bon marché à la criée de Kéroman.
Les ébouillanter deux minutes pas plus, afin de les rendre plus digestes.
Dans une casserole verser un bon verre de vin blanc sec par convive, idéalement du Muscadet.
Ajouter : échalotes ciselées, ails écrasés, un brin de thym, une feuille de laurier-sauce, deux clous de girofle, une pincée de sel marin, deux tours de moulin à poivre, 100gr de beurre doux, et laisser cuire lentement le tout pendant 20 minutes, avant de verser très chaud sur les maquereaux étalés sur une plaque allant au four …
Enfourner à 190° et laisser cuire pendant 3 à 5 minutes selon l’importance de la préparation qui se fait longtemps avant de consommer ce plat froid, accompagné de pain grillé et du vin qui a servi à la préparation. Bon appétit !
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Par ici la bonne soupe
La « karabasenn » : cette gouvernante de presbytère qu’on rencontre encore dans notre campagne, tout comme la Madame du Château, reconnaissent les mérites de la soupe au choux de Ploemeur qui va bientôt revenir sur la table de Monsieur le recteur et sur la mienne …
« Ar soubenn an tri dra = dour, bolen, ha bara » qu’ils disent : la soupe des trois choses : eau, sel et pain. Et de poursuivre » Soubenn an tri draig, dour holen ha baraig ! », ce bricolin est peut-être la soupe du pauvre, mais c’est délicieux . Notez que le gel « passé sur les choux » les attendrit…Voici la recette :
Faire bpouillir l’eau salée. A ébullition jeter dedans des pommes de terre épluchées, du saindoux, le choux dont on aura retiré les grosses feuilles et le trognon .
Cuire à feu doux pendant 45 minutes, servir la soupe sur des tranches du pain rassis. Pour améliorer le plat on l »accompagne volontiers de graisse salée, ou à défaut de saindoux, mais en petite quantité . A suivre avec les pommes de terre qu’on mange en fin d’un repas, on ne peut pas plus économique le soir !
« J’aime ce qui me nourrit : le manger, le boire, les livres » a écrit Étienne de La Boétie et j’ajoute » A nous la bonne soupe ! »
Spectacle au Centre social du Polygone PLL
N’oubliez pas de vous inscrire pour assister au spectacle.
Troc et Puces de Keroman
Nouvelle édition du Troc et Puces de Keroman, le dimanche 1er octobre, à partir de 9h et toute la journée!
Plus de 50 stands, en intérieur et extérieur, vêtements, objets, livres, équipements sportifs… Il y en aura pour tous les goûts!
Si vous souhaitez tenir un stand, les inscriptions sont ouvertes jusqu’au jour J!
Nous vous attendons nombreux.es pour dénicher la bonne affaire!
Buvette et restauration sur place. Entrée 1 €, gratuit pour les moins de 16 ans.
Tournoi de Tennis-Fauteuil à Kerolay
32 joueurs et 8 joueuses seront présents au 6 ème Open Alleza médical santé qui se déroulera du 6 au 8 octobre !
Rendez-vous aux terrains de tennis de Kerolay, 1 rue Moise Le Bihan à Lorient
Organisation : Section tennis fauteuil du Lorient tennis club du Lorient Tennis Club
Sortie en covoiturage à Landerneau
En ce moment, a lieu une exposition à Landerneau. Elle a pour thème « Sur les traces de Tolkien et de l’imaginaire médiéval. Peintures et dessins de John Howe »
Pour plus d’informations, allez sur le site de la Fondation Leclerc ou sur le site de France 3
Pour l’occasion, un covoiturage est organisé pour s’y rendre. Pour l’heure, nous disposons de 2 places libres, nous partagerons les frais d’essence.
Nous proposons plusieurs dates :
Vendredi 03/11, Vendredi 10/11, et vendredi 24/11
Entrée de l’exposition : Plein tarif : 10€, tarif réduit : 7€
Pour participer à cette sortie, me contacter par mail : iquestel99@gmail.com
Swing d’automne au Polygone
La traditionnelle fête du quartier lançait la nouvelle saison du centre social Polygone PLL. L’occasion de saluer des départs, des arrivées, Morgane s’est lancée un nouveau défi professionnel, elle est remplacée par Clara, et aussi de revoir Laure ! Bravo à l’atelier de tricot urbain du centre social pour la décoration de la fête intitulée « Swing d’automne » qui a rencontré un beau succès dans la joie et la bonne humeur ! Consacré en partie à la danse, le public s’est initié à la Zumba, danse de salon, modern’jazz, danse orientale et danse bretonne !
Revivez en images cette belle journée d’automne (cliquer pour agrandir)
Nicolas
Erik
Isabelle
Je me suis laissée emportée par l’ambiance dansante et festive de l’évènement. J’ai d’abord dansé avec le cercle celtique de Ploemeur. C’était très agréable de retrouver les pas des fest-noz. . Après avoir mangé une crêpe, je suis allée voir les poneys, Océane et Magic boy, que chevauchaient des enfants dont le petit Kenzo. Je me suis déguisée pour être prise en photo avec la Boîte à Sourires. En même temps, la fabrication de jus de fruits fonctionne à plein régime avec le vélo Smoothie. J’ai vu Isaac et Mikael pédaler à fond sur le vélo du stand, dans la bonne humeur. Plus loin, les jeux gonflables pour enfants ont eu un franc succès tout comme les jeux en bois. J’ai admiré aussi les ouvrages remarquables de l’atelier tricot urbain du centre social. En somme, ce fut un merveilleux après-midi dont on se souviendra longtemps avec plaisir ! Isabelle
Programmation de rentrée des RDV Loisirs
Voici la nouvelle programmation des RDV loisirs pour ce début d’année.
Suite à la 1ère rencontre de l’année, les adhérents du Centre social du Polygone PLL faisant partie du groupe des RD Loisirs ont pu définir la programation des prochaines semaines.
Exposition des ateliers au Centre social du Polygone PLL
A partir de vendredi : exposition des ateliers du Centre Social Polygone 🤩
et samedi la Fête de quartier !
N’hésitez pas à passer !
Solidarité Maroc
Collecte pour les populations sinistrées suite au séisme
En lien avec l’Association Passerelle solidarité internationale et l’association Assalam,
une collecte est organisée sur 3 jours :
en mairie jeudi 21 septembre de 15h à 19h et vendredi 22 septembre de 10h à 17h (entrée côté parvis)
à la maison de quartier de Bois du Château samedi 23 septembre de 10h à 17h
Merci d’avance pour votre générosité et votre solidarité
